Seit einger Zeit beschäftige ich mich intensiver mit Bio-Spirituosen und entdecke zwischen all dem Müll auch immer mehr echt tolle Produkte. Es gibt einen wirklich guten Bio-Cachaca (zu beziehen über Jericoa) und auch die Firma Dwersteg hat so manche Perle im Portfolio. Für mich entscheidet immer erst der Geschmack, ob eine Spirituose gut ist oder nicht, denn es kann etwas noch soviel Bio sein, wenn es nicht schmeckt - dann will ich es auch nicht haben.
Ich habe mich entschlossen jetzt immer einen fairen Bio-Cocktail anzubieten, dies ist zwar nur ein kleiner erster Schritt, aber vielleicht zieht ja die eine oder andere Bar auch noch mit...
Grossartig unterstützt werde ich hierbei von der Oeco-Community, Benjamin Schweitzer hat dort stets ein offenes Ohr für meine Fragen und Ideen.
Auch ein Weg von tausend Meilen beginnt mit einem kleinen Schritt...
