Meine Blog-Leseempfehlung der Woche

oder nicht jeder mag wohl solchen einen goldenen Windbeutel haben...


Ich lese den Blog von Nutriculinary sehr gerne,
auch wenn er nur selten was über Spirituosen beinhaltet,
so geniesse ich doch stets seine krititsche Haltung
und die gut geschriebenen Artikel...
schaut doch mal rein:

Nutriculinary

Die Barbesetzer auf der Prowein

oder Cachca-Cocktails in der Halle 7a
Vom 21.03. bis 23.03 ist die Pro Wein in Düsseldorf und
die Barbesetzer alias Rumclub & Triobar werden dort den Cachaca Stand betreuen.
Wer also Lust hat, kann uns in Halle 7a am Stand D10 besuchen.
Wir laden ein, traditionell hergestellten „Cachaça artesenal” in seiner puren Form
oder als Cocktail zu genießen.

Events:
Montag, 22. März 16:00 Uhr
"Brand am Herd" - Jürgen Schmücking präsentiert Rezepte für Spirituosen und Kostproben aus seinem Buch

Montag, 22. März 18:00 - 22:00 Uhr
DANNEMANN lädt ein:
Zur offiziellen Europa-Premiere des Cachaças "Portal da Chapada"
Die brasilianische Cigarrenmacherin Joelnize Silva aus dem Hause DANNEMANN zeigt wie die DANNEMANN Longfiller Cigarren ohne Einsatz des Pressstocks gerollt werden und außerdem werden kreative Cocktails von den Barbesetzern Mike Meinke und Dirk Becker offeriert.

Highlights:
- Europa-Premiere:
Jericoa proudly present:Cachaça da Bahia
- feinste MOODS Cigarillos und ARTIST LINE Cigarren von DANNEMANN
- delikate Cocktails und fern des 0815-Standards
- Jeden Messetag verlosen wir 10 Premium-Genuss-Sets

Täglich:
14:00 Uhr - "Smoking Signals" - Cocktails mit Cachaça
16:00 Uhr - Modern Cocktails vom Rum-Club & Triobar
18:00 Uhr - Verlosung Premium-Genuss-Sets

For every day a good reason

 

oder diese Woche trinken wir mal in Gedenken an die Navy...

Andrew Bohrer

or he did it again...

Long time ago Andrew write something about me in one of his great articles:

Andrew’s 2.5 rules on what you can make a drink out of and what you can’t are simple. 1. don’t mix what you can’t afford. Don’t mix what you aren’t good enough to handle. And, don’t mix what doesn’t exist anymore. This is questionable, I’d make a pre prohibition whiskey old fashioned, but I wouldn’t brag about it.

I met Mike Meinke, of Triobar in Berlin a couple weeks back, we were discussing Thomas Handy Rye, just named America’s best rye. I told him that I didn’t like it but I thought it would make an amazing Sazerac, if only I could trust/afford to have someone make me one. The Mike laid down his house Sazerac which is a follows.
Take one bottle of Thomas Handy Rye, boil in with sugar.
You now have a $100 bottle of non-alcoholic rye whiskey simple syrup.
Chill your glass by filling it with ice,
1.5 ounces of absinthe and top it with champagne.
Mix the rye with the rye syrup, 3 dashes of Peychauds,
dump the “death in the afternoon” you made and pour the cocktail in the glass,
twist of lemon.

I just did the poor man’s version for a friend last week,
$25 bottle of bourbon simple, with Vintage 23 rye,
a Shot of Marteau absinthe with French sparkling wine.
This was only about a $60 cocktail.
I’ll generally try not to brag, but this was the best drink I ever made.
It took me years of work to be able to factor in every skill to make it,
and summer for it to have a lemon good enough
and be lucky enough to be shown the drink by Mike.
You know, not to put too much pressure on the guy offering you a Woodford Manhattan from his drink menu, but, consider his skill.

at this time, that i meet him, i thinks he hates me and how i do my job...
but maybe i was only wrong and he just needs more time...

Here another great article from Mr. Bohrer:

Andrew Bohrer, ich wünscht ich wäre auch aus Lego...

Mainhattan alias Hauptstadt Europas???

oder die Frankfurter Jungs bieten wieder mal ein famoses Tasting

Die Frankfurter Barszene präsentierte sich schon auf dem BCB sehr eindrucksvoll und überaus gut organisiert, vielleicht zuweilen nur etwas zu sehr geprägt,
vom regionalen Ambrosia alias Äppler...
Nun feiert dieser Barzirkel bereits seinen 1. Geburtstag
und das auch noch mit einem famosen Pisco-Tasting mit dem Meister der Tastings.
Jürgen Deibel (inzwischen schon ein wahrer Peru-Fan geworden, präsentiert Piscos und erzählt von Traubensorten und Destillation...)

Doch lest selber was Fraa Rauscher geschrieben hat:

Wir möchten euch begrüßen im neuen Jahr, und einladen zum ersten Kracher dieses Jahr. Wir haben etwas geplant und uns gedanken gemacht, die letzten Wochen, was wir euch als Barnetzwerk Frankfurt zum ersten Geburtstag bieten können. Wir haben für euch Jürgen Deibel eingeladen, der uns durch den Nachmittag führt mit eini...gen Piscos die er mitbringt und Ana Rosa uns zur Verfügung stellt, unter anderem werden wir auch die verschiedenen Piscos in unterschiedlichen Drinks probieren. Selbstverständlich werden wir auch wieder Kleinigkeiten an fester Nahrung für euch bereit stellen und jeder hat nach dem Tasting auch noch die Chance, nochmal was speisen zu gehen. Um ab 19.30 Uhr mit uns, unseren 1. Geburtstag zu feiern in der Biacalani Bar, mit open Bar, Dj und Mitternachtsschmaus. Da wir unseren Industrie Partnern auch gerne mal was zurück geben möchten, die uns sehr erfolgreich im ersten Jahr unterstützt haben, haben Wir mal nicht um Freiware gebeten und bieten euch unsere Drinks an dem Abend von 1,50 bis 6,- € zum Eigenkostenpreis an.
Wir haben für das Tasting mit Jürgen 40 Plätze á 35,-€ vorgesehen, die Leute die am Tasting teilnehmen haben am Abend auch noch ein Drink frei und Alle anderen sind selbstverständlich ab 19.30 Uhr Eintritt frei eingeladen, mit uns zu feiern!!!!
Wie üblich sind die Plätze erst reserviert nach Geldeingang bei unserem Kassenwart Martin Mack, Kontodaten bitte bei einem von uns 11 erfragen.
Wir freuen uns auf eure Anmeldungen und jetzt schon ganz gespannt auf diese sensationelle Party!!!!

Grüße von der Hauptstadt Europas.... Frankfurt am Main

Buchempfehlung der ganz besonderen Art

oder warum Petterson&Findus bald Pflichtlektüre für den Schöneberger Swizzle-Club sind...


natürlich lässt sich damit nicht nur Grütze quirlen,
sondern auch erstklassig Drinks swizzlen...

Meine Leseempfehlung der Woche

oder ein extrem ehrlicher und guter Bericht im Mixology-Blog...

Helmut Adam schreibt über die Probleme von Platz und Raum für Werbung im Magazin und in Bars.

Im Kampf gegen das Eis

oder Undank ist der Welten Lohn...

Der brave Barbesitzer hat 2,5 Stunden gegen das Eis auf dem Gehweg vor der Bar gekämpft.
Hacke da wie so ein Irrsinniger Eis, als eine ältere Frau zu mir sagt:
"Sie arbeiten wohl auch nur wenn sie Lust haben, oder?!?"
Ich schaue sie an und grüble still (naja die Bar ist ja nur selten offen, aber wir haben ja auch vieles andere was wir noch so tun...)
Sie sehr boshaft zu mir:" Wenn sie noch weniger arbeiten würden, dann hätten die Krankenhäuser noch mehr zu tun. Sie sind eine echte Schande für ihren Berufsstand.
So etwas wie sie sollte man einsperren! Was sie tun ist ja kriminell!"
Ich überlege, ob ich ihr eins mit der Schaufel überziehe, als sie sagt:
Letzte Woche ist meine Bekannte auf dem Gehweg ausgerutscht und liegt seit dem im Krankenhaus und das ist alles Ihre Schuld!" wütend stapft sie davon...
Ich hole mit der Schaufel aus und zerhacke weiter das Eis!
Undank ist der Welten Lohn, was kann ich dafür das unser Haus nicht mal Schnee räumen lässt und wenn man freiwillig was macht,wird man auch noch angemacht...
Jetzt weiß ich aber wie sich all die Angestellten der Berliner S-Bahn wohl fühlen!

Feuer und Eis

 

Wer ist der Barkultourist

oder warum gibt es diesen Blog...

Mein Name ist Mike und der eine oder andere dürfte von meinem Barprojekt Triobar schon
mal etwas gehört, oder gelesen haben, vielleicht war ja auch der eine oder andere schon mal da.
Dieser Blog enstand als Lese- und Orientierungshilfe,
er ist so etwas wie mein kleines Blogverzeichnis der Barkultur.
Nicht jeden dieser Blogs lese ich tagtäglich, aber es ist mein Weg keinen dieser Blogs aus dem Auge zu verlieren. Warum sind es ausgerechnet diese Blog? Ganz einfach! Ich habe sie durch den einen oder anderen Link selber gefunden oder sie wurden mir empfohlen von anderen Freunden der Barkultur und Blogern.

Something rare...

Der Barkultourist im Barroom

 

oder Danke an München!!!

Barkultour 2010

 

Wo ist mein Blog?

Du findest deinen Blog nicht in meiner Blog-List,
aber du findest er sollte hier auch zu finden sein.
Dann melde dich einfach bei mir:
info@triobar.net

Schreibe mir warum du meinst das dein Blog
in diese Liste aufgenommen werden sollte.
Vielleicht magst du ja auch noch ein wenig über dich erzählen,
also los: Hau in die Tasten!